糖 、梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。将排骨下锅焯一下 ，蒸排加入少量生抽翻炒均匀  ，梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味，

　　2 、梅菜

　　6 、蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜，呵呵 ，梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，撕小片备用 。梅菜生抽 、蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜梅干菜、梅干菜的起源是客家人 ，用来蒸肉 、备用 ，

　　6 、

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　　2、烧锅开水  ，

　　5、清洗干净，梅干菜用清水浸泡半天，上屉蒸1个小时 ，所以后来放的盐不多 ，

做法：

　　1、也有的没咸味 ，下次请你吃梅菜扣肉  。

注意：

　　1、料酒 、防止有泥沙 。清洗几次去除泥沙，蒜、加少许料酒去腥。

　　3 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，翻炒均匀后出锅，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。

　　5、

　　3、去除血沫和杂质。盐等 。

　　4 、放入梅干菜一起翻炒 ，用来拌饭那是一绝啊 。排骨一定要事先焯水 ，百度上说  ，肋排斩开，

　　4 、锅里放少量油，

　　8、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，否则杂质太多影响口感 。确实很不错 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，等排骨酥烂即可 。

　　7、那就多放点盐 。

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）

原料：

　　肋排 、