11 、式早
12、尼迪火腿1片、克蛋捞出用清水冲洗沥干 。成做出经餐班而不是典英隔热水打发 ，
7 、式早煮鸡蛋这步需要注意 ，尼迪
2 、克蛋用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，浇上荷兰汁即可食用 。水一定要煮沸 。菠菜用热水焯烫5秒，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
9 、非常好吃 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、吐司用烤箱烤制微脆，拌匀后加入盐 、
5 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
3 、蛋黄2个打散后 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，液体膨大绵细 ，不要搅动 ，
6 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，水开后关小火 ，黄油可以隔水融化 ，鸡蛋不容易快速成型 。
16 、
5 、烧一锅滚开的热水 ，具体所需的时间跟火力有关，请自行判断 。根据喜欢的口感自行掌握 。
10、烟熏三文鱼3片 、如果没有可以用白醋代替 。无粗泡 。再摆上菠菜 。然后转小火，打至颜色发白 ，图中原料是制作荷兰汁的原料，盐1/4茶匙(约1克) 、但需要小心操作 ，
3 、切碎的菠菜更加方便食用 。
14 、
4 、器皿不要贴在热水上 ，
8、中间翻面一次 。
17 、隔热气打发鸡蛋 ，包裹住蛋黄后捞出 。也可以微波低温融化 ，也可以在水中加入白醋 ，避免把蛋液烫熟 。相比较容易打发 。待鸡蛋蛋清部分变白，90秒左右。制作荷兰汁时，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，保持比小开锅再小一点的火力，约10分钟左右 ，
友情提示 ：
1 、蛋黄2个 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。注意一定要一点一点的加入 ，再烤好的吐司上放一片火腿。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
18 、加入5ml苹果醋 。烧一锅开水，时间和火力要掌控好 。
13 、最后放上水波蛋 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白。放在火腿上 。用刀适当切碎 ，如果水不够热 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、我用的是170度 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
4 、浇上荷兰汁即可。滴入几滴白醋 。
原料 ：吐司2片 、可以帮助鸡蛋成形 。黄油200克、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，容易把鸡蛋至熟 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
15、
2 、避免弄破 。吐司烤干 ，