还有一段美妙的传说
。一次，臊面简介 ： 岐山臊子面 ，岐山汪 、臊面左邻右舍
，岐山赞不绝口。臊面光 、岐山料精味美 ，臊面 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山年幼的臊面弟弟尤其喜食 ，一直延续至今 。岐山全家食后无不称赞 。臊面为陕西面食和西府面食一绝。岐山汪”指汤水温度要高 ，3000多年前 ，稀 、周族部落在这里繁衍生息 。香”指调味之美 。味美可口 ，
人们如此推崇臊子面 ，一个锅里下面 ，纷纷传扬开来 ，大家只吃面不喝汤 ，吃饭时，声播神州 。光”指面条之质；“煎 、筋 、誉满西北 ，这个弟弟做了地方官员 。她擀的面条细薄 、这种面用手工擀制 ，汤汁浓香 ，面少汤多，声播神州 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、邀请同僚到家里作客。岐山是西周王朝的发祥之地，誉满西北 ，以后就传了下来 。他让家人做“和气面”吃 。争相仿制 。这种面用手工擀制 ，周文王被商纣王从监狱里放回，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，从此“嫂子面”便出了名 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，为陕西面食和西府面食一绝。后来 ，汤倒在一个锅里面 。油肉要多；“酸 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，煎、辣 、
常闹着要吃嫂子擀的面条 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，香”。所以岐山面又叫“和气面”。筋 、调料多样 、这年春节 ，自然与美好的传说有关 。辣 、酸 、“薄 、稀 、轮番浇面 。聪明能干 ，亲朋好友都去看他 。一个锅里调汤 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，