同期 ，餐饮由54.6元升至55.1元后，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。求打赏
趋稳-->
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，
总体来看 ，大盘截至2026年7月 ，人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分除西餐 、趋稳整体运行平稳 。赛道其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，正分咖饮持平 ，餐饮其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
2026年3月至7月 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，