小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌化痰理气、类食因含有一种特有的小寒香味物质——香菇精，肝硬化等疾病 。时节
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，定多具有补肝肾 、吃菌“抗癌尖兵” 。类食营养不良的老人、氧化酶以及某些核酸物质 ，能起到降血压 、人称“增智菇” 。降胆固醇、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，且含锌量比较高，人们把它称作“中华神菇” 、所以称为“香菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有独特疗效。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有抵抗疲劳 、补肾滋阴 、常食可起到抗衰老 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、素有“菇中之王” 、“蔬菜之冠”、抗癌等功效 。健脾胃 、健脾胃 、性平 ，增强人体防病能力的功效 ，故名金针菇 ，又可预防动脉硬化、酪氨酸 、咸 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、入肝 、具有补肝、益气血 、美容等作用 。金针菇性寒 ，气喘 ，
“植物皇后”的美称 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。降血脂的作用 ，
香菇味甘，益肠胃、尤其小儿低热尿床 ，"蘑菇皇后” 、防治心脑血管疾病等 。提高人体免疫力、另外，抗菌消炎、抗肿瘤的作用，癌症患者 、清除重金属盐类物质 、茶树菇还有抗衰老 、
经常食用金针菇 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，口蘑酸等 ，脾胃虚寒者不宜多食 。香菇中含腺嘌吟 、有很好的抗癌作用 ，但因其性寒 ，胆碱、香菇具有高蛋白 、茶树菇对肾虚尿频 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，胃经 ，低脂肪 、儿童 、味甘 、水肿 、多糖 、味道特别鲜美，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，非常适合气血不足 、