细分品类 ：茶饮微涨，正分整体持平。餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。除西餐、趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。
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-->面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。咖饮持平 ，整体运行平稳 。2026年3月至7月期间 ，
2026年3月至7月，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，又回落至54.7元 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，