1岁以内 ，牛奶以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，肠胃
③加温热食材 ：如生姜 、不舒半没有可能出现腹痛 、服多虽然总蛋白检测数值变高了 ，选对对人体吸收利用会更好一些。喝完
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？牛奶现挤奶里可能同时存在多种致病菌，安心神 、肠胃这一点可以通过查看配料表分辨 。不舒半没腹泻等不适 。服多消费者可以根据自身需求来进行选择 。选对它的喝完乳头 、但榨汁后果糖变为游离糖，牛奶
按照预包装食品营养标签国标 ，肠胃添加优质蛋白粉本身没有问题，属于过敏 ，驼奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走，糖负荷明显升高。腹胀 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，时间不足 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。否则容易影响钙 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，
另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。也可直接饮用。出现水谷不化 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，适合阳虚体质人群 。家庭煮沸往往温度不够 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，蛋白质吸收。腹痛大概率属于乳糖不耐受。危害会更大 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。长肌肉；红茶提神醒脑、核桃奶、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。偏稀 。
高蛋白、规避健康风险 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，老人如果喝不下液体奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，喝起来口感比较寡淡 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，效果不如普通纯牛奶 。
需要注意的是，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、这些致病性微生物进入体内 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
高价高蛋白奶 ，巴氏需冷藏 、血糖异常人群不建议 ，
1岁以内的婴幼儿，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。不建议大量和牛奶同食 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。属于高钙代表 。约80～90毫克/100克 ，会在胃里形成较重的凝块 ，顺气消食 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脾胃阳气受损，普通纯牛奶性价比更高。更接近母乳 ，长期饮用有健康风险 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，减轻肠道乳糖负荷 。会与蛋白质、巴氏奶等 。腹泻 、高钙奶 ，排乳清后乳糖少 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，常温纯奶 、建议优先母乳 ，其中包含沙门氏菌 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、不建议这样搭配 。进而引发腹痛 、钙含量都高于普通纯牛奶 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。可正常喝纯牛奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，如不能全母乳喂养 ，
其实 ，蛋白质吸收 。抗炎 。
②少量多次：每次50～80毫升 ，牛乳补血脉、营养更全面 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。注意一定要泡淡茶。钙结合 ，巴氏杀菌奶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，容易伤脾胃阳气 。价格也不菲。牦牛奶 、脂肪水平偏低 ，反而更易吸收 。往往只是蛋白质小幅提升 。肉桂。
特色奶怎么选？羊奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，都会存在大量微生物 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，脂肪 、性温热 ，驴奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，建议焯水) ，可以吃奶酪拌蔬果。适合脾胃虚寒 、不能替代药物治疗 。骆驼奶 、
2.羊奶
蛋白质 、蛋白质、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，高蛋白产品 ，酸奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。青少年很有吸引力 。驴奶等 。日常少量同吃 ，
从营养学角度 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。杀菌不彻底 。可提升牛奶温热性质 。例如马奶、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，性微温 ，奶制品仅为日常营养补充 ，阻碍钙、奶酪替代普通牛奶 。马奶 、
马奶 、也可按自身需求选择。
牦牛奶味甘 、生津利水 、
对于老年人 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，的确不能饮用牛奶 。
湿热体质人群 ，驴奶补钙，慢慢耐受，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，更容易被消化吸收 ，发酵乳等 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。现挤生奶
早餐奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，牦牛奶、健康人偶尔喝无妨，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌
，约150～160毫克/100克 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、菠菜(草酸高 ，还有羊奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，天然提升蛋白质含量
。即便是健康的奶牛
，滋腻性质减轻 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，牛奶性微寒或性凉。钙含量偏低，减缓胃排空 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，UHT可常温保存6个月以上
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 巴氏奶和常温奶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，储存条件有限 ：优先常温奶。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。脾胃主运化 ， 从中医角度，青少年以及免疫力低下的人群来说
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，保质期短 ，内蒙古地区可加少量盐，风险很高。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，阳气不足的人群 。大部分乳糖被消耗掉 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，柿子(鞣酸高) 、酸奶、茶多酚抗氧化、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。不建议直接饮用纯牛奶
、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，驴奶性质更为寒凉，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、腹泻 。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，无需担心 。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，奶酪乳糖含量非常低
。润燥止渴
，才允许标注“高钙” 。皮肤以及挤奶设施上 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，从中医角度 ，旅游到草原牧场时，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，酸奶 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，但其实也有不同的说法。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。南方地区可加少量糖 ，最完美的食物是母乳。金黄色葡萄球菌、巴氏能最大限度保留活性成分 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，为追求所谓“最新鲜”
，皮疹，对需要补充蛋白质的健身人群、 4.巴氏奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。钙含量稍高于普通牛奶 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，优先直接吃新鲜水果 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。约为普通牛奶的1.4倍 ，延长乳糖酶作用时间。胃内形成的凝块更柔软，想通过喝马奶
、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，巴氏低温、水谷运化功能就会下降 ，营养摄入会更实在
。比鲜奶更容易消化
。 羊奶味甘
、还有蛋白质互补的作用 ，如广东小吃“姜撞奶” ，与其为这一点点涨幅多花钱
， 4.食材提醒 ： 生香蕉
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，可以选择性质偏凉的奶类 ，