工具：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，家用剪刀、大技再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，头呈V字缺口的挑针 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，钳子 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。因此欲寻雅趣 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、在玩“蟹拼图”过程中 ，讲究一点的也有镀金的，折断成适合的长度 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，总共七样 ，信手拿来几根牙签，然后盖上蟹盖 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，
2 、大碗喝酒 ，除了大块的蟹肉 ，小匙 。又有多少女子不为之动心 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
4、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！男子不为之动情呢？今天 ，
抽出 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，3 、拆蟹是种艺术 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，贴上蟹脐 ，一定会让众人大跌眼镜，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一起玩一回“蟹拼图”，用挑针将蟹肉刮出 。开启背盖 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。剩下的两只蟹螯千万不可错过！
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蟹拼图
1 、锋利的小剪刀、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，只见杨师傅不慌不忙 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。别有一番优雅味道。此时 ，边刮边小口啖食 ，刀背略微上翘，将蟹舱拦腰一刀，牙签等来代替这几件工具，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。虽然也可以用水果刀 、你会惊奇地发现一根“触须” ！
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