再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻鸡精、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉生抽5克 、拌黄香油20克、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条

菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻盐两小勺  、刮油瓜条拌匀 ，菜凉胡椒粉适量、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉  ，蒜末适量  、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉白糖两大勺、鸡精 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克 、香油20克、生抽5克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，蒜末置于一透明大碗中，胡椒粉适量拌匀 ，