8 、初夏馋菜盐、辣解
2 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，姜 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒
4、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼
3 、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解泡椒、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。蒜末 、葱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、
11 、焯水捞出过冷水 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
食材 ：墨鱼仔 、另起锅 ，炒锅加热，青笋
配料：黄酒 、葱、加热后放入葱花 、黄豆酱 、倒入适量食用油 ，
9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7 、
10 、
12 、姜 、中火翻炒均匀，淋干表面水分后放入锅底备用 。小火翻炒泡椒 、炒出香味 。
6 、蒜。放入黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，然后放入三种酱料 。花椒、蒜、
5 、