7 、自酿搅拌均匀;
6、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄彻底晾干水分;
4、自酿
葡萄让葡萄皮、自酿全部留用;5 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄白糖(6:1)
做法 :
1、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。捞出 ,自酿冲洗,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,果肉和种子分离 ,放到阴凉处 ,密封,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、看瓶内没有气泡产生,添加一半糖,沥干水分,20天左右 ,装进干净 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、把剪好的葡萄冲洗干净 ,
原料:新鲜的葡萄 、
