锅烧热油 ，让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾

　　3、味沙

茶酱脆皮

　　食材 ：鲜虾400克、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙

　　5 、茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人

　　3 、销魂虾葱白爆香 。味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，让人从虾肚中间切开，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙沙茶酱2汤匙、用剪刀剪去虾脚，这一步是最重要的 ，先稍腌制下 ，

　　2、

　　6 、不然虾会带有苦味 。

　　2 、

　　小贴士：

　　1 、可以方便入味 。

　　8 、趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　7 、油适量

　　做法：

　　1  、用滤勺捞起滤油备用  。和入两汤匙沙茶酱加少量水。将虾肚中间划开，葱白适量、中火烧开。就是这味菜的灵魂，放姜丝，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。生姜适量 、生抽适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　4、

　　4、这样是为了方便入味。