2 、吃的川火
3 、麻辣色拉油100克 、夏日丁香3粒 、也定
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤 ，麻辣蒜头6瓣 、夏日草果2枚 、也定白糖3汤匙 、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。
2 、夏日盐2茶匙 、也定桂皮1根 、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、山奈1 粒 、老姜1小块 、
责任编辑 ：hdwmn_lw小贴士 ：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。随后再捞出备用 ，放入冰糖 ，小茴香15克 、
做法 ：
1 、白胡椒粉1/2茶匙 、干辣椒100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，陈皮1块 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。北京葱2段 、史云生骨头汤1罐 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，冰糖15克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的奶油 ，牛油100克、白酒2汤匙、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，八角3粒 、姜块和蒜头 。香叶3片 、味精1茶匙 、