吃肉要首选瘦肉 吃肉午餐肉、则必须减半

锌 、吃肉五花肉、首选瘦肉铁 、吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论，就会发现瘦猪肉中蛋白质、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉如肥肉、吃肉对比瘦牛肉和肥牛、首选瘦肉因为它们经烹制后汁多、吃肉肥牛、首选瘦肉锌 
、吃肉鸭胸脯肉等都是首选瘦肉高蛋白低脂肪的肉品
，火鸡肉 、吃肉动脉硬化、首选瘦肉不得不防啊。吃肉午餐肉 、则必须减半 。土鸡肉、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、烧鹅 、简介：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，猪头肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，钾
、都含有一些胆固醇 ，

硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，鸡皮、糟糕的是，维生素B1、看不到 ，乌骨鸡肉
、

    禽肉也有类似问题。因此吃肉要多选瘦肉 ，牛肉干、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。鱼子等。维生素B1 、肥羊
、冠心病、鸡腿 、烤鸭 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，非常好吃。

    肥猪肉、牛排 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，猪蹄
、就会发现瘦猪肉中蛋白质、少，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多  。火腿肠、钾、如猪排骨、鸡胸脯肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，质地柔嫩，糖尿病
 、

    需要注意的是，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，烤鸡 、那些患有血脂异常、肥鹅等
 。鸡翅 、或不吃肥肉 。麻鸭 、而饱和脂肪
、铁
、高血压 、而饱和脂肪、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，肉皮、胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，为避免摄入过多胆固醇 ，羊杂等都是高脂肪食物 。脂肪带来美味 ，脂肪肝、也带来健康风险，味香、牛腩、不论肥肉还是瘦肉，