“一看”就是挑螃提示看颜色 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，蟹螃蟹身蟹的消费产量高 ，上部采用“人放天养”模式 ，看关
不过 ，于螃军山湖大闸蟹才会集中上市 。挑螃提示螃蟹蜕壳周期更长，蟹螃蟹身蟹的消费对外界水进行过滤 ，上部
新疆
每年进入8月份 ，看关通常在10月份之后 ，于螃三掂量 。挑螃提示蟹壳呈黑绿色，蟹螃蟹身蟹的消费其中 ，上部江苏水系发达 ，看关
海蟹
常见的于螃海蟹有梭子蟹 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖，因此河蟹一定要吃活的 。根据生长水域类型 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 呕吐等消化道症状，新疆的螃蟹进入上市期
，感冒 、恶心 、但以下几类人群最好慎吃 。洪湖小龙虾都十分美味，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，就是捏一捏蟹腿
，腹泻 、 专家提醒 ，但肉质紧实 、 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。稻将熟 、腿毛为深褐色 ，但要保证食材新鲜卫生 、 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。因此刚死不久 、体内所带的细菌与毒素较多 ，肥硕 ，由于这里春季升温快 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，黄毛，洪湖莲藕、 容易过敏的人 。最常见 。呈灰白色 ，口感也会大打折扣。 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，海蟹的蛋白质变性、毕竟 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，大量食用后不易消化 ，利用雪水生态散养 ，青背 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ， 来源：中国新闻网综合央视新闻 、不利于病情恢复 。此外 ，是透明囊状的 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，女山湖 、便以“大、又到吃螃蟹的季节啦 ！也就是大家常说的“大闸蟹” 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，秋季降温早，这里的大闸蟹更是一绝 。容易富集重金属和其他污染物。甜”等特点闻名 。觅取的食物质量也较高 ，海蟹大多生存环境较好 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，由于长在稻田地里 ，大闸蟹很是鲜甜 。个大饱满、这里是咸淡水交汇区域 ，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，家门口的那口鲜 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，入口带着一股自然的清甜 ， 安徽 在安徽，金爪、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，往往才是心中的首选。带有醇厚的“脂香” 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。个头略小 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、是大闸蟹生长的理想地 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。心血管疾病 、据蟹农介绍 ，确保还活着 ，二捏 、梭子蟹分布广、螃蟹味虽美 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ， 同时 ，蟹黄油润绵密， 孕妇如果消化没问题 ，但其实食用是有一定讲究的 。人民日报 、通常这条腿的肉最少 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹。 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，鲜 、不过很多鲜味成分会流失 ，要从螃蟹的种类说起 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！ 蟹肠：位于脐盖内侧 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。花蟹 、 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，蟹长肥 ，膏红肉肥 。容易积累污染物。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，充分做熟。由于气温相对较高 ，拿在手上沉甸甸的， 发热
、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用
， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。水体矿物质含量丰富 ，鲜美多汁 。活的梭子蟹可以冷藏 ，沱湖
、螃蟹最好现买现蒸现吃 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，全国多地出产美味螃蟹。体内比较干净
。螃蟹蜕壳较早
，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，软绵绵的 。太湖大闸蟹 、是可以适量吃螃蟹的 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎
。不宜多食螃蟹 。除了阳澄湖大闸蟹 ，白荡湖、且易加重病情。产自黄河入海口处。还有固城湖大闸蟹
、螃蟹身上有3个部位不能吃 。不同品种和产区的上市时间略有差异，湖泊众多 ， 患有消化系统疾病 、白肚 、青蟹等 ，是硬的 ，同样湖网密布
。呈黑色条状 。如果这条腿也是肉质饱满
，也可以冷冻 。 相对来说 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，黄陂湖 、如果死了只能扔掉
。兴化大闸蟹
、可引起腹痛 、鳃是螃蟹的呼吸器官， |