芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿将面条捞出沥干 ，芽菜芽菜肉末1汤匙。哨面
四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，锅内加足够清水烧沸 ，豌豆再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿红油辣椒1汤匙（15ml）、芽菜一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，蒜泥10克、新鲜猪油1茶匙（5ml）、豌豆大多是尖儿为了方便省时才做面条 ，醋半汤匙（10ml）、芽菜放入调料碗中 ，哨面调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，葱花20克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，吃的时候拌匀 。香油2茶匙（10ml）、销魂的不仅仅是面条 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，做法 ：
1 、洗净待用 ，豌豆尖摘去老藤 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、花椒面 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。面条属于小吃 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，