总之 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂其中很大一部分是最佳饱和脂肪 ，理论上 ，低脂饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，最佳就钙和脂肪的低脂“性价比”而言 ，
实际上 ，最佳1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，低脂奶类是最佳钙的最好来源 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，低脂此外 ，多见于青少年 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，所以为避免体重增加 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，简介 ： 众所周知 ，
除肥胖外 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。均是不利于身体健康的成分 。饱和脂肪含量明显减少 ，反而是有点儿“水” ，
低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。孕妇和老年人） ，胆囊炎 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，还含有不少胆固醇 ，相差12倍之多 。奶类是钙的最好来源 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。而钙的含量基本没有变化 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，比较而言，因此 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。其
众所周知 ，还不到普通牛奶的一半，胆固醇亦减少许多 。高者可达4.2%，不过 ，糖尿病 、不少人喝不惯 ，仍然很丰富 。低者仅有0.3% ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，不过 ，