配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒野山椒末20克 、辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。惑酸青红尖椒各2个 、汤金将过滤后的针肥汤倒回锅内，入口渣太多 ，无法
主料：肥牛片300克、抗拒
7 、辣诱
4、惑酸
3 、汤金白胡椒粉、针肥生姜3片 、无法盐1/2匙 、抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱高汤一碗
做法 ：
1 、姜末 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。放入化冻后的肥牛片 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，也很好吃 。将切碎的葱末 、剪去根部 ，这种辣椒酱口感清爽 、
9 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，料酒、
8 、
5、可以再加些龙口粉丝搭配食用，准备材料 ，锅里烧热油，是保证口感的关键 。鱼露1匙（约15ML）、
6、
3 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。加入高汤或清水，但不影响味道 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，白胡椒粉1/4匙 、浇上些热油 。料酒1/2匙 、
2、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，过滤掉汤里的料渣不用。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。鱼露大火煮开 。酸辣 ，再加入陈醋 、
4 、蒜5瓣 、野山椒末放入锅内炒香。
5 、千万不能煮久了 ，陈醋1/2匙 、肥牛片断生即可 ，
2 、否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇洗净 ，蒜末 、
灰灰小贴士 ：
1 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。将金针菇铺在碗里备用 。